１月１７日（火）今日の給食

【こんだて】ごもくあんかけラーメン・おにむしぱん・牛乳

五目とは、５種類の食材を使ったラーメンではなく、彩りよく、様々な食材を使ったラーメンとのことです。そして、とろみをつけると、汁が冷めにくくなるため、寒い冬にあった献立のひとつです。鬼蒸しぱんとは、愛知県の郷土料理のひとつ「鬼まんじゅう」をアレンジしたものです。鬼まんじゅうの鬼とは、さつまいものことをさします。小さく四角に切ったさつまいもが、鬼の角や金棒にみえるため、この名前がついたそうです。今日は、湯河原産のさつまいもを使いました。