1月30日(月)今日の給食

【こんだて】みそカツどんぶり・ぐだくさんみそしる・牛乳

味噌カツは、愛知県で食べられている郷土料理のひとつです。味噌は、八丁味噌といわれる愛知県が始まりの、大豆だけで作られる赤味噌を使い、味噌ダレを作っているそうです。今日のカツ丼は、6年生の「食べたいです!」の声にお応えしたリクエスト給食です。豚肉は食べやすいように、お肉屋さんに薄めにスライスしてもらいました。給食室特製の味噌ダレがかかった大きなカツを一人2枚のせ、湯河原産の春キャベツを添えて、丼ぶりにしました。