【こんだて】むぎごはん・とうふだんごじる・さけのさいきょうやき・ゆがわらかんきつ
今日の湯河原かんきつは、不知火（しらぬい）です。今日の柑橘も、皮に傷などがあるなどして、規格外のものを湯河原町のみかん農家 常盤さんから納品しました。現在、不知火や湘南ゴールドが収穫を迎えているそうです。今年度は、湯河原産のみかんやその他柑橘類の果物など、直接農家さんから納品することで、収穫時期を迎えたときの品種を給食で楽しむことができました。豆腐団子汁の団子は、給食室で手作りをしました。白玉粉に豆腐を入れて団子を作ると、団子が固くなり過ぎず、美味しく食べやすくなります。