
【こんだて】こめこパン・オニオンスープ・チキングラタン・牛乳
旬の時期を迎えた小田原市下中産の玉ねぎを20キロ以上使い、玉ねぎのうま味を生かしたオニオンスープにしました。チキングラタンは、玉ねぎ、人参、エリンギ、コーンに、手作りのホワイトルゥをあわせて、チーズとパセリをかけて焼きました。
【こんだて】こめこパン・オニオンスープ・チキングラタン・牛乳
旬の時期を迎えた小田原市下中産の玉ねぎを20キロ以上使い、玉ねぎのうま味を生かしたオニオンスープにしました。チキングラタンは、玉ねぎ、人参、エリンギ、コーンに、手作りのホワイトルゥをあわせて、チーズとパセリをかけて焼きました。