12月9日(水)の給食

今日の献立は、けんちんうどん、小魚と大豆のカリカリあげ、湯河原みかんと牛乳でした。今日のカリカリあげの小魚は、シラスでした。甘辛い味付けで、子どもにとっても大人にとっても食べやすく調理されていました。小魚や大豆は栄養価の高い食材ですが、ご家庭ではあまり出てこないおかずかもしれません。食べなれないおかずでも、美味しく食べやすく調理してくれる調理員さんには、いつも感謝いっぱいです。
ところで、おせち料理には小魚を使った田作りという料理があります。これに使われる小魚は、さて何でしょうか。

 

 

 

 

正解は、イワシです。