９月１４日（水）今日の給食

【こんだて】むぎごはん・ピリからみそしる・ホイコーロー・牛乳

ホイコーローとは、中国の料理のひとつで、肉や野菜を炒めたものです。漢字で書くと「回鍋肉」と書きますが、鍋を回して作るという意味ではなく、一度調理したものを、もう一度鍋に入れて調理するという意味になるそうです。今日は、湯河原産（農家　きまぐれファーム加藤さん）のピーマンと、色鮮やかなプチパプリカを使用しました。