１０月３日（火）今日の給食

【こんだて】サンマーメン・れんこんとごぼうのからあげ・牛乳

サンマーメンは、神奈川県横浜市発祥の麺料理です。とろみがついた野菜炒めのあんをラーメンにのせることで、ラーメンが冷めにくくなるのが特徴です。副菜は、噛むこと意識した献立にしました。旬の食材「れんこん」と「ごぼう」をから揚げにしたものです。それぞれを醤油ベースの調味料に浸けて、小麦粉と片栗粉をあわせた衣で揚げます。ぜひご家庭でも作ってみてください。