９月１３日（火）今日の給食

【こんだて】なすいりミートスパゲッティ・ポテトサラダ・アップルシャーベット・牛乳

今日は湯河原町の農家（きまぐれファーム　加藤さん）が生産した旬の秋ナスを使用しました。１年中みかける食材ですが、夏に収穫する夏のナスと、９～10月に収穫する秋ナスがあり、実がしっかりとした立派な秋ナスが届きました。ナスは、一度油で素揚げし、最後にミートソースとあわせています。ひと手間かけることで、美味しさや彩りもプラスされています。