【こんだて】ソフトフランスパン・ポトフ・ゆがわらマーマレードチキン・牛乳
今日は、湯河原町の特産品（湯河原ブランド認定品）のひとつでもある、JAかながわ西湘女性部湯河原支部の方々が作っている「夏みかんを使ったマーマレード」を使って、給食献立の定番メニューのひとつ「マーマレードチキン」を作りました。お肉を調味液（ジャム、塩こしょう、しょうゆ、白ワイン）に漬け込み、焼くだけです。お肉も柔らかく、簡単にできるおすすめのメニューです。少し残ったジャムがある方は、ぜひ作ってみて下さい。ポトフには、湯河原産の大根を使用しました。